Conférencier(ère)

Iness Jabri Karoui

Professeure titulaire et Directrice du Département Technologie Alimentaire à l’Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis
Université de Carthage Tunisie

En plus d’être Professeure titulaire et Directrice du Département Technologie Alimentaire à l’Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis – Université de Carthage Tunisie, la Dre Iness Jabri Karoui est également coordinatrice et membre de plusieurs comités scientifiques et pédagogiques.

Consultante industrielle experte en Process Alimentaire et QHSE, elle est aussi Coach et formatrice en Green Entrepreneurship au Pôle Etudiant Entrepreneur de Carthage. Elle est certifiée PECB, Senior Lead Auditor ISO 21 001 vs 2018 et ECo-C, European Communication Trainer.

Auteure de plus de 27 articles publiés dans des revues internationales à comité de lecture et de 4 ouvrages scientifiques, elle est la chercheure responsable du thème Alimentation-Santé, au Laboratoire Matériaux, Molécules et Applications de l’Institut Préparatoire aux Études Scientifiques et Techniques.