Conférencier(ère)

Véronique Boyer


Université Laval

Véronique Boyer est candidate à la maîtrise en sécurité alimentaire. Son parcours en environnement, en culture, en communication et en sociologie lui donne une vision multidisciplinaire des enjeux autour de l’alimentation. Sous la direction de Marie-Ève Gaboury-Bonhomme, elle s’intéresse à l’accès et la disponibilité des fruits et légumes au Québec.  À travers ses études, elle cherche des leviers pour créer des systèmes alimentaires plus résilients et plus justes.