Rendez-vous international sur
les ingrédients et aliments santé
5 et 6 novembre 2025
INSCRIPTIONS MAINTENANT OUVERTES!
Vous pouvez dès aujourd’hui vous inscrire à la 7e édition de BÉNÉFIQ, le rendez-vous international sur les ingrédients et aliments santé, qui se tiendra les 5 et 6 novembre 2025 au Terminal de croisière du Port de Québec, Canada. Le tarif hâtif est en vigueur jusqu’au 20 mai 2025, ne manquez pas ce rabais avantageux !
Étudiants.es, les inscriptions vous seront ouvertes d’ici quelques semaines.
Le mot des co-présidentes
Dans le cadre du 25e anniversaire de l’INAF, la 7e édition de BÉNÉFIQ mettra en lumière des histoires à succès illustrant la puissance des partenariats entre le milieu académique et les utilisateurs des résultats de la recherche. Ces collaborations témoignent des retombées concrètes de la recherche et de son impact sur le terrain.
Les enjeux liés à l’alimentation durable exigent une approche intersectorielle. Les participants seront invités à explorer la portée de l’intersectorialité afin d’identifier des pistes de solutions en réponse à ces derniers. Qu’il s’agisse de la qualité de l’offre alimentaire, de la personnalisation de la nutrition ou encore du comportement des consommateurs, il est essentiel de croiser les regards pour faire face aux défis posés par les changements climatiques ou encore l’instabilité des marchés et la fragilité des chaînes d’approvisionnement.
BÉNÉFIQ se veut un espace d’apprentissage, de réseautage et de dialogue autour de thématiques variées. Il rassemblera des scientifiques de pointe, une relève dynamique, des partenaires industriels innovants, ainsi que l’ensemble des acteurs de l’écosystème bioalimentaire et nutritionnel. Une occasion unique de s’inspirer, d’échanger et de stimuler l’innovation.
BÉNÉFIQ : la même mission, la même ambiance conviviale, mais avec un nouveau lieu, une image renouvelée et une portée élargie. Ne manquez pas ce grand rendez-vous international !
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Une édition festive
Cette édition festive, qui souligne simultanément les 15 ans de BÉNÉFIQ et les 25 ans de l’INAF, mettra de l’avant la force des partenariats et les perspectives d’avenir en ouverture et lors du panel de clôture. La programmation en sessions parallèles sera articulée autour de trois grands thèmes, déclinés en trois sessions complémentaires :
- Qualité des aliments
- Contaminants dans les aliments : enjeux et stratégies pour garantir leur innocuité
- Qualité nutritive des aliments
- Complémentarité et diversification des sources protéiques
- Personnalisation de la nutrition
- Bien vieillir et maintenir la santé à tous les âges : perspectives et approches innovantes
- Exploiter le microbiote intestinal pour concevoir des aliments et ingrédients favorisant la santé
- Cerveau, satiété et médicaments contre l’obésité: une nouvelle ère de gestion du poids, menace ou opportunité ?
- Tendances et comportement du consommateur
- Comportements d’achat alimentaire : tensions, valeurs et stratégies
- Communication alimentaire : quelles solutions par rapport à la désinformation?
- Abordabilité alimentaire : comment aussi réduire les inégalités économiques
Ces thèmes d’actualité seront abordés tout au long de la programmation, avec des conférences, des présentations de résultats scientifiques, des prévisions sur les tendances du marché… afin de laisser la place à tous les sujets qui touchent à l’alimentation saine et durable.
À noter que le salon de l’innovation sera de retour cette année, avec plusieurs nouveautés dans la formule. Un salon de la relève sera également à l’honneur, au gré de plusieurs activités tout au long de la programmation.
Lancement de l’appel de résumés : avril 2025
Pour cette 7e édition de BÉNÉFIQ, la session de présentation par affiche prendra une toute nouvelle allure. Restez à l’affût pour connaître la date de soumission de résumés!
Devenez un partenaire de cette édition
Le rayonnement de notre Rendez-vous international sur les ingrédients et aliments santé est d’envergure. Il touche près de 600 personnes venant de différents pays, autant de la recherche, que du milieu alimentaire.
Nous vous invitons à consulter la document en lien et à nous écrire à l’adresse courriel : direction@inaf.ulaval.ca afin que nous puissions en discuter ensemble.
Devenez exposant.e
Cette édition vous offrira une plus grande visibilité avec un salon de l’Innovation dynamique et animée. Des temps seront dédiés exclusivement à nos exposants.es dans la programmation ainsi que la dégustation et la vente seront permises.
Pour procéder à la réservation de votre espace, vous devez vous inscrire au Rendez-vous. Nous vous invitons à nous écrire pour plus d’informations ou pour être mis.e sur notre liste de réservations au : communications@inaf.ulaval.ca