Ce cinquième webinaire de BÉNÉFIQ, présenté en collaboration avec le Créneau d’excellence Aliments Santé, sera orienté à 100% sur les besoins des industriels du secteur bioalimentaire. Avec une multitude de présentations de chercheurs, d’industriels et de conférenciers de renommée internationale, ce rendez-vous portera sur les aliments innovants et les technologies de rupture. Un rendez-vous incontournable pour porter un regard sur les nouvelles propositions sur le marché et saisir des leviers d’innovation.
Au programme
Des conférences sur :
- Les tendances et innovations en transformation des aliments et sur les technologies de ruptures
- Les grands courants alimentaires en recherche
- Un panel composé de chercheurs académiques et industriels – Sujets de l’heure en recherche et histoires à succès de démarches collaboratives
- Portrait des stratégies d’achats de produits innovants en regard des attentes des consommateurs.
Une séance de réseautage entre participants et conférenciers viendra clore le webinaire.