Conférencier(ère)

Laurence Guillaumie

Professeure titulaire
Université Laval

Laurence Guillaumie est professeure à la Faculté des sciences infirmières, programmes de santé publique/communautaire, de l’Université Laval. Elle est, entre autres, chercheure régulière au Centre de recherche du CHU de Québec et au Centre de recherche NUTRISS-INAF. Ses projets de recherche portent sur la promotion de systèmes alimentaires durables à une échelle territoriale. Ses travaux mobilisent une démarche de recherche partenariale avec les parties prenantes des territoires et visent à mieux saisir les mécanismes de la transition socioécologique. Ses travaux sont essentiellement menés dans la région de la Mauricie.