Conférencier(ère)

Cristoforo Silvestri

Professeur adjoint
Université Laval

Depuis 2017, le Dr Silvestri est professeur adjoint à la Faculté de médecine de l’Université Laval et titulaire de la chaire de recherche en partenariat avec Sentinelle Nord sur le système microbiome intestinal-endocannabinoïdes comme intégrateur des influences environnementales extrêmes sur la bioénergétique. Il possède une vaste expérience de collaboration avec des industries pharmaceutiques de renommée mondiale dans le domaine du microbiote intestinal et des endocannabinoïdes. Son laboratoire est situé à l’Institut de cardiologie et de pneumologie de Québec (IUCPQ) et se concentre sur les actions moléculaires et cellulaires du système endocannabinoïde sur le métabolisme.